Missions principales - Participe à la qualité de la prestation hôtelière. - Respecte les protocoles mis en place dans le cadre des normes HACCP. - Est responsable et assure le nettoyage de la vaisselle. - Est responsable et assure l’entretien et l’hygiène du local « plonge vaisselle » et du matériel dans le respect des normes et procédures en vigueur. - Assure des relations de qualité avec l’ensemble de l’équipe. - Participe aux réunions de service et aux formation. Compétences - Le savoir-faire lié au poste et connaissances associées Qualités requises - Capacités d’écoute - Maitrise de soi - Faculté d’adaptation à toutes les situations - Rigueur - dynamisme - ponctualité * Type d'emploi : Temps plein, CDDCompétences et qualités requises : Savoirs - Connaître les produits de nettoyage et de désinfection - Connaître les protocoles de nettoyage et de décontamination - Connaître les normes HACCP Savoirs faire - Savoir utiliser les protocoles et les consignes écrites - Savoir adapter les techniques et les protocoles aux prestations d'entretien et de désinfection demandées - Savoir appliquer les doses prescrites dans les notices et protocoles d'utilisation Savoirs être - Autonomie - Rigueur - Dynamisme