Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant Corse, nous recrutons actuellement un(e) Commis(se) de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Notre cuisine est basée sur des plats traditionnels corses élaborés avec des produits de qualité. En tant que commis de cuisine, vos principales missions seront : - Préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (épluchage, découpe...) - Aide à la préparation et à la cuisson des plats sous la supervision du chef de cuisine - Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine - Nettoyage et rangement des postes de travail et des équipements - Participation à la réception des marchandises et au contrôle de leur qualité Profil recherché : - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou avez une expérience convaincante dans un poste similaire - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez développer vos compétences - Vous faites preuve de rigueur, de dynamisme et d'un bon esprit d'équipe - Vous avez le sens de l'organisation et savez gérer les priorités Pourquoi nous rejoindre ? - Travailler dans un restaurant familial. - Participer à un projet culinaire mettant en valeur les produits de qualité de notre belle région. - Rejoindre une équipe passionnée et dynamique. Conditions d'activité: - Ouverture : du lundi au samedi avec service tous les midis et avec service du soir le jeudi, vendredi et samedi. - Horaires: 10h-14h30 et 18h-21h30 - A affiner - Capacités salle environ 100 couverts et terrasse environ 120 couverts