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- Détail de l'offre 186XYYR
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Offre n° 186XYYR
boulanger (H/F)
21 - AUXONNE - Localiser avec Mappy
Publié le 21 janvier 2025
Vous travaillerez au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale avec une équipe de 3 personnes et participez à toutes les étapes de la fabrication. Vous maîtrisez les normes sanitaires en vigueur. Poste de 3h à 10H30 variable Prise de poste immédiate. L'établissement est équipé de matériels modernes et récents. Évolution possible vers un poste de chef boulanger pour un profil expérimenté.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 15.00 Euros sur 12 mois
- selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - sur un poste similaireCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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