Maintenance industrielle * Assurer la maintenance préventive des équipements de production (machines de transformation, lignes de conditionnement, chambres froides…). * Diagnostiquer les pannes d’origine électrique, mécanique, hydraulique ou frigorifique. * Réaliser les interventions correctives dans des délais compatibles avec les impératifs de production. * Participer à l’installation et à la mise en service de nouveaux équipements. * Suivre et tracer les interventions via un outil de GMAO. * Proposer des actions d’amélioration continue visant à optimiser la fiabilité et la performance des installations. Entretien technique des installations * Contrôler l’état général des infrastructures (réseaux d’eau, évacuation, ventilation, installations frigorifiques). * Assurer la maintenance des équipements de sécurité (extincteurs, dispositifs de coupure, etc.). * Suivre les contrôles réglementaires (électricité, froid, pression…). Nettoyage et désinfection industrielle * Réaliser les opérations de nettoyage et de désinfection des équipements et des locaux. * Appliquer rigoureusement les protocoles du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). * Utiliser les produits et méthodes adaptés en respectant les dosages, temps de contact et exigences de traçabilité. * Contrôler l’efficacité des opérations de nettoyage (visuel et/ou microbiologique). * Gérer les stocks de produits d’entretien et consommables. Hygiène, sécurité et conformité * Appliquer et faire respecter les règles HACCP et les Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH). * Participer aux audits internes et externes (administration, certifications, clients). * Identifier les risques sanitaires (contamination croisée, corps étrangers, non-conformités). * Veiller au respect strict des règles de sécurité (EPI, consignation, procédures). Formation & expérience * Formation Bac Pro à BTS en maintenance industrielle, électrotechnique ou froid industriel. * Expérience de 2 à 5 ans minimum en environnement industriel, idéalement agro-alimentaire. Compétences techniques * Maîtrise de la maintenance multi-technique (électrotechnique, mécanique, froid). * Connaissance des procédés de nettoyage agro-alimentaire (NEP/CIP, mousse, désinfection). * Bonne connaissance des normes sanitaires (HACCP, PMS, réglementation en vigueur). * Capacité à lire des plans et schémas techniques. * Utilisation d’un outil de GMAO. Savoir-être * Autonomie, réactivité et sens des priorités. * Rigueur dans l’exécution et respect des protocoles. * Sens du détail et forte exigence en matière d’hygiène. * Capacité à travailler en horaires décalés (nuit possible, week-end, jours fériés).