Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 63 - ISSOIRE

Offre n° 187CTDN
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

63 - ISSOIRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 janvier 2025

Prise de poste dès que possible. Vous avez pour missions la préparation des pâtisseries selon les commandes et leur conditionnement en vue de l'envoi vers les différentes structures (dépôts, magasin) . Vous encadrez 3 apprentis (2 en 2eme année de CAP et 1 en CAP sur 1 an). Le responsable de production se charge des commandes des matières premières. Vous êtes impérativement diplômé(e) et expérimenté(e). Vous travaillez sur 6 jours, 39h par semaine, de 1h à 8h. Pour postuler, contactez l'employeur et laissez un message.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2340.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des pâtisseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Organiser le traitement des commandes
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LES GOURMANDISES DE B

6 à 9 salariés

Mme Béatrice Fouilloux 0603794178

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