Vous avez une première expérience en tant que vendeur/vendeuse conseil en poissonnerie ou êtes issue de la restauration et avez des connaissances en hygiène. Vous avez l'esprit commerçant, vous vous occuper de chaque client comme s'il était votre invité. Vous avez l'esprit d'initiative et gagnez en autonomie. Vous avez l'esprit collectif, vous faites preuve de coopération Vous êtes engagé, responsable et rigoureux .Votre mission : . Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité, des normes de traçabilité et des conditions de stockage des produits alimentaires . Connaissance et application des gestes de manutention liés à son activité de mise en rayon, réassortiment, rangement . Connaissance des produits de son rayon (connaissances techniques, mode de préparation, cuisine ) . Vérifier la qualité des matières premières réceptionnées et contrôler régulièrement l'état de fraîcheur des produits (en rayon et dans la chambre froide) afin d'alerter sa hiérarchie sur les écarts constatés. . Préparer et conditionner les produits selon les estimations du cadencier, avant de les disposer et les mettre en valeur dans la vitrine. . Etiqueter les produits, installer l'ensemble de la signalétique du rayon et contrôler la conformité de l'affichage et de la traçabilité des produits pour corriger les anomalies constatées. . Conseiller, saisir, enregistrer et participer à la préparation des commandes spécifiques pour les clients. . Réaliser la rotation des produits en portant une attention particulière aux dates de péremption, retirer les invendables (DLV), et remettre en rayon les retours clients avec avoir contrôlé la qualité et la fraîcheur des produits. . Participer aux actions d'amélioration du parcours client du rayon. . Suggérer et mettre en place des améliorations pour optimiser la présentation et développer les ventes par des actions de théâtralisation des produits. . Travailler dans un esprit d'équipe positif et contribuer aux objectifs de l'équipe . Suivre l'état des stocks et identifier les besoins d'approvisionnement et/ ou de préparation afin d'informer son responsable et établir les commandes pour éviter les ruptures. Rémunération sur 13 mois + Mutuelle + Restaurant au tarif entreprise Période de travail de 8 Heures