Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 84 - GORDES

Offre n° 187LHFJ
Boulanger / Boulangère (H/F)

84 - GORDES - Localiser avec Mappy

Publié le 30 janvier 2025

Notre boulangerie artisanale située dans un cadre exceptionnel recherche un boulangers (H/F) pour la saison estivale 2025 (de mai à septembre) Vous aurez pour mission: -Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Horaires de journée.

Type de contrat
CDD - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois
  • + heures sup et w-e

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de boulage des pâtons

Permis

  • B - Véhicule léger

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

Logo de l'employeur LE FOURNIL DE MAMIE JEANNE

LE FOURNIL DE MAMIE JEANNE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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