Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Adjoint(e) Chef de Rayon Boucherie Traiteur pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous assistez directement Le Chef d'établissement dans la gestion quotidienne du rayon boucherie traiteur : du management d'une équipe de 30 personnes jusqu'au service client, garantissant la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et la satisfaction de notre clientèle. Missions principales : - Assister le Chef de Rayon dans la gestion et l'organisation du rayon (Management, Planning, absence, congés...) - Participer à la préparation et à la présentation des produits carnés et traiteur. - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits. - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle par un service de qualité. - Contribuer à la gestion des approvisionnements et des stocks. - Former et encadrer les collaborateurs du rayon boucherie traiteur. Profil recherché : - Formation en boucherie/charcuterie/traiteur (CAP/BEP, Bac Pro) ou équivalent. - Expérience confirmée dans une fonction similaire, idéalement dans un commerce de détail ou une grande surface. - Connaissance approfondie des produits carnés et traiteur, techniques de découpe et de préparation. - Bonnes capacités de gestion et d'organisation. - Aisance relationnelle et sens du service client. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Nous offrons : - Une rémunération selon profil - Un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe motivée.. Si vous êtes intéressé(e) par cette opportunité, veuillez vous présenter directement chez l'employeur : Quercy Frais 488 ROUTE DES PIGEONNIER 82300 MONTEILS. Nous sommes impatients de vous rencontrer !