Notre entreprise recherche un(e) conducteur(se) de ligne : un poste pour la partie fromage râpé et un poste pour la partie raclette. Vos missions : - Rattaché(e) au responsable de production, vous assurez la conduite d'une ou plusieurs lignes de découpe et de conditionnement - Vous serez en liaison fonctionnelle avec les opérateurs amont, les opérateurs de l'atelier et les techniciens de maintenance et qualité - Vous assurez la mise en route de la ou des lignes en enregistrant les données et contrôles associés - Vous suivez l'approvisionnement continu des machines en matière première et consommables et leur cadence en assurant la conformité de la production - Vous effectuez les contrôles de conformité des en-cours de production et des produits finis et en assurez les enregistrements - Vous assurez l'entretien et la propreté de votre poste de travail - Vous respectez les consignes en termes d'hygiène et de sécurité alimentaire. VOTRE JOURNÉE : - Prendre connaissance du planning de fabrication en cours. - Conduire une équipe de 5-7 personnes sur lesquelles vous exercez une autorité de compétence et organisez si besoin le travail du personnel. - Vous effectuez : - la préparation, le montage et le réglage des lignes par rapport au planning de production. - les contrôles nécessaires pour le démarrage dans de bonnes conditions des lignes. - le démarrage des lignes Râpé et assure l'emballage des produits finis en veillant à la rentabilité maximum des lignes de production tant en qualité qu'en quantité. - Prévoir les besoins en consommables (films, cartons, palettes ) selon son planning de fabrication. - L'opérateur(trice) surveille la conformité du produit emballé, effectue les contrôles fréquentiels et adapte sa conduite pour palier aux dérives. Vous disposez d'une première expérience en conduite de ligne dans l'agro-alimentaire. Avantages : CSE, chèques Cadhoc, participation aux bénéfices, prime de fin d'année, mutuelle, salle de pause équipée.