Assistant Boulanger polyvalent (H/F)

Assistant Boulanger polyvalent (H/F) 66 - MOLITG LES BAINS

Offre n° 187SNBP
Assistant Boulanger polyvalent (H/F)

66 - MOLITG LES BAINS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 février 2025

Prise de poste immédiate, avec évolution possible sur le long terme. Vous assurerez la fabrication de pains bio (levain & façonnage naturels) au sein d'une boulangerie artisanale du Conflent. Vous travaillerez en équipe pour la fabrication et seul(e pour la vente au comptoir et sur les marchés. Vous disposez soit de 2ans d'expérience sur le poste ou d'une formation en boulangerie (CAP/BEP). Horaires de 5h00 à 14h00.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : 1450 euros nets

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie - OU expérience boulanger(ère

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Techniques de pétrissage manuel
  • Sens du relationnel clientèle

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BIO PA

1 ou 2 salariés

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