Assistant Boulanger polyvalent (H/F) 66 - MOLITG LES BAINS
Offre n° 187SNBP
Assistant Boulanger polyvalent (H/F)
66 - MOLITG LES BAINS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 avril 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler
Prise de poste immédiate, avec évolution possible sur le long terme. Vous assurerez la fabrication de pains bio (levain & façonnage naturels) au sein d'une boulangerie artisanale du Conflent. Vous travaillerez en équipe pour la fabrication et seul(e pour la vente au comptoir et sur les marchés. Vous disposez soit de 2ans d'expérience sur le poste ou d'une formation en boulangerie (CAP/BEP). Horaires de 5h00 à 14h00.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- 1450 euros nets
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie - OU expérience boulanger(ère
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Organiser, aménager un espace de vente
- Techniques de pétrissage manuel
- Sens du relationnel clientèle
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
BIO PA
1 ou 2 salariés
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