Logement possible avec participation. Vous assurez l'accueil et le service des clients en salle de restaurant. Vous n'effectuez pas de prise de commandes. TECHNICITÉ - Accueille le client et est attentif au bon déroulement de son repas - Participe à la mise en valeur de la salle de restaurant - Prépare le restaurant avant l'arrivée des clients : nettoyage et dressage des tables, approvisionnements divers - Assure le service, débarrasse et redresse les tables pendant le service - Participe à la mise en place et au renouvellement des buffets pendant le service - Assure la propreté parfaite de la salle de restaurant et des lieux de stockage durant le service et en fin de service - Respecte le processus HACCP - Se conforme aux consignes de sécurité (mode d'utilisation, protection obligatoire, entretien, stockage) des équipements et produits - Débarrasse la table dès que les clients ont terminé leur plat - Tient propre et correctement approvisionné les buffets tout au long du service - Redresse immédiatement les tables lorsque les clients ont terminé leur repas - Gère l'attente des clients avec tact et diplomatie RESPONSABILITE - S'assure de rendre un service de qualité aux clients - Veille à la sécurité des biens et des personnes - Sert à l'heure tous les clients quels que soient les aléas - Respecte rigoureusement les règles d'hygiène en restauration - Salue et établit systématiquement le contact avec les clients servis, même brièvement avec un sourire