Nous recherchons un boulanger passionné par le pain au levain naturel et utilisant des farines biologiques et CRC (Culture Raisonnée Contrôlée) pour rejoindre notre équipe à La Turballe. Description du poste : Lieu de travail : La Turballe Type de contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée) Temps de travail : 35 heures par semaine, 1 dimanche sur 2 en accord avec le personnel en place. Poste de nuit ou de 6h à 13h. Expérience requise : Minimum 1 an d'expérience en boulangerie artisanale Missions : Préparation et cuisson de pains au levain naturel Utilisation de farines biologiques et CRC pour toutes les préparations Suivi des processus de fermentation et de cuisson Assurer un haut standard de qualité et de présentation des produits Maintien de la propreté et de l'organisation de l'espace de travail Profil recherché : Passionné(e) par l'art de la boulangerie et les produits naturels Une expérience confirmée d'au moins 1 an en boulangerie artisanale Connaissance et pratique des techniques de fabrication du levain naturel Sensibilité aux produits bio et éthiques Rigueur et sens de l'organisation Capacité à travailler en équipe et à s'adapter Nous offrons : Un environnement de travail convivial et dynamique Opportunité de travailler avec des produits de qualité supérieure Un poste stable en CDI avec des horaires de travail équitables Perspectives de développement professionnel Nous avons hâte de recevoir votre candidature !