Offre n° 187WVCC
Manager en restauration rapide (H/F)

Actualisé le 10 février 2025

Dans le cadre d'un évènement organisé sur le Circuit du Mans, Grand Prix de France Motos qui se déroula du 09 au 11 Mai 2025, Concept Restauration, filiale du Groupe Bertrand et leader de la restauration évènementielle et commerciale, recherche des manager en restauration (H/F). Missions : - Gérer une équipe de 6 à 15 personnes. - Être réactif dans la gestion et a planification du personnel - Assurer une gestion et une qualité de service optimale - Apprécier la marchandise et gérer les stocks - Être responsable du respect des procédures de sécurité et d'hygiène Qualités requises : dynamisme, qualité de manager, bon gestionnaire, bonne connaissance du terrain, résistance au stress. Une première expérience à un poste d'encadrement d'équipe ou similaire est exigée ! Contrat à durée déterminée (de 3 à 7 jours)

Type de contrat

CDD - 3 Jour(s)
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - manager en restaurationCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter, renseigner un public
Contrôler la qualité du nettoyage effectué
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Développer et fidéliser la relation client
Gérer les urgences et les imprévus en production
Optimiser les processus de réservation en ligne
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Surveiller la qualité des produits servis

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Services des traiteurs

Employeur

CONCEPT RESTAURATION

3 à 5 salariés

Riche d'un savoir-faire unique depuis 1986, Concept Restauration gère la restauration commerciale d'événements de grande ampleur, éphémères ou de longue durée pour des expositions, des salons, ou encore des événements sportifs ou culturels de 500 à 500 000 personnes. Mme SUZY RHODE