Sommelier-caviste (H/F)

Sommelier-caviste (H/F) 74 - VOUGY

Offre n° 187XNVN
Sommelier-caviste (H/F)

74 - VOUGY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 février 2025

Recherche caviste conseil pour gérer un magasin de vin. CDI 35 heures par semaine 9h30-12h et 14h30-19h du mardi au samedi. Réception et rangement marchandises entretien magasin. Livraisons éventuelles.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographiqueCette compétence est indispensable
  • Connaissance des vins et accords mets-vinsCette compétence est indispensable
  • Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteillesCette compétence est indispensable
  • Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientCette compétence est indispensable
  • Types de cépages (ampélographie)Cette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
  • Connaissance des accords vins et fromages
  • Connaissance des régions viticoles françaises
  • Conseiller les clients sur les accords mets et vins
  • Développer et fidéliser la relation client
  • Gérer les relations avec les fournisseurs et les sous-traitants
  • Gérer une cave à vins
  • Maintenir à jour ses connaissances sur les vins nouveaux
  • Participer à des évènements de dégustation de vins
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Renseigner les clients sur les différentes caractéristiques des vins ou des spiritueux (cépage, provenance)
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques commerciales
  • Vignobles et appellations
  • Évaluation sensorielle des vins

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons

Employeur

L'AME DU VIN

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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