Offre n° 187YYLD
Chef sommelier H/F
83 - HYERES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 avril 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler
FONCTION Assurer un service de qualité en exécutant rapidement et avec habilité les gestes répétitifs du service, en assurant une relation de qualité avec le client. TRAVAIL DEMANDE Service bar au comptoir, terrasse et salle du restaurant. Mise en place du restaurant pour le service du déjeuner et du dîner Service du déjeuner et dîner avec efficacité, rapidité Connaissance des plats et des vins Conseils et service des vins Gestion de la carte des vins Préparation des cocktails Encaissement direct des clients extérieurs et parfois mise sur le compte du client séjournant à l'hôtel Accueil client, grande amabilité, et bonne organisation Une langue parlée anglais, italien ou allemand - Nourri.e sauf les jours de repos, - Tenue : pantalon noir (non fournis), T-shirt manche courte blanc le midi et chemise le soir (non fournis) et tablier bleu (fournis) - Repos hebdomadaire : 1 jour et demi (contrat 42h/semaine avec heures supplémentaires majorées) - Période d'essai : à définir - Poste à prendre : 2 mai 2025 jusqu'au 19 octobre 2025 - Salaire brut mensuel : 2500 € - Mutuelle d'entreprise HCR obligatoire
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
42H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
LE PROVENCAL
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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