Offre n° 1884114
Demi-Chef de Partie (H/F) CDI - Domaine de la Bretesche

Actualisé le 06 septembre 2025

EN TANT QUE DEMI-CHEF DE PARTIEVous êtes sous la direction du Chef de Cuisine et des Chefs de partie, vous devrez : Vous préparerez les mets selon les fiches techniques.Vous réaliserez les opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks.Respecter les normes HACCP et de sécurité.

Type de contrat: Contrat à durée indéterminée
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Employeur

Un mouvement porteur de sens Créée en 1954, Relais & Châteaux est une association de 580 hôtels et restaurants d’exception dans le monde, tenus par des indépendants, exerçant le plus souvent en famille, tous animés par la passion de leur métier et très attachés à l’authenticité des relations qu’ils établissent avec leurs clients.  L...