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Offre n° 1884836
Chef Cuisinier H/F
01 - CURTAFOND - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 septembre 2024
À travers ses différentes expertises, le groupe Korian se dédie à une même mission de proximité : l'accompagnement et le soin des personnes fragiles ou/et âgées. Les femmes et les hommes de Korian ont un attachement profond à cette mission qui fonde leur engagement professionnel et inspire la culture d'entreprise et les 3 valeurs du Groupe : Confiance, Initiative, Responsabilité, véritables lignes directrices. Porté par son projet d'entreprise « Le Soin à Cœur », qui encourage l'excellence et l'innovation au service de la qualité des soins et de la qualité de vie des personnes accompagnées, Korian est devenu le premier groupe de services et de soins aux personnes fragiles et âgées en Europe. Au sein de notre résidence de 30 lits spécialisée dans l\'accompagnement de la maladie d\'Alzheimer et troubles apparentés, vos principales missions sont : * d\'assurer la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. * Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. * Vous assurez la gestion quotidienne du service, le suivi budgétaire et procédez aux commandes des denrées alimentaires. * Vous assurez la montée en compétence et la formation du cuisinier avec qui vous faîtes équipe. Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir. Motivé et dynamique, vous êtes doté d\'un bon esprit d\'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien être de nos aînés. Une expérience en tant que responsable de cuisine en établissement pour personnes âgées dépendantes et la connaissance des différentes textures serait un plus. ...
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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