- Préparer et réaliser des produits de pâtisserie : gâteaux, tartes, viennoiseries, desserts - Élaborer de nouvelles recettes ou revisiter des classiques - Assurer la présentation esthétique des créations - Gérer les cuissons et les dosages avec précision - Maîtrise des techniques de pâtisserie (pâtes, crèmes, glaçages, chocolat...) - Précision et sens du détail - Bonne organisation et rapidité CAP Pâtissier (le plus courant) / Bac professionnel boulanger-pâtissier Une première expérience serait la bienvenue