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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 01 - ST LAURENT SUR SAONE
Offre n° 188CDNP
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
01 - ST LAURENT SUR SAONE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 février 2025
Vous intégrez une équipe de 8 personnes et travaillez au sein d'un restaurant traditionnel en bord de Saône (environ 60 couverts). Vous êtes en charge des pâtisseries. Vous avez également des notions en cuisine Vous travaillez le midi et le soir. Travail lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche. Vous assurez le nettoyage du laboratoire, les commandes de réapprovisionnement. Maîtrise des règles HACCP.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en patisserieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration - pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- PolyvalenceCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
brasserie les 2 ponts
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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