Pour un hôtel 5* luxe, vos missions sont: - Sous l'autorité du Responsable de salle, et de(s) Maître(s) d'hôtel et assistants, vous assurez le bon déroulement du service de restauration en salle - Vous contribuez à la bonne tenue du service en assurant une prestation optimale dans le respect des critères qualités et labels de l'hôtel. Ces missions peuvent évoluer selon les besoins du service. Liste non exhaustive. Responsabilités particulières du poste : - S'assurer de la bonne coordination du service - Participe à la qualité de prestations du restaurant et contribue à l'optimisation du chiffre d'affaires en respectant la politique commerciale de l'établissement. Postes saisonniers à pourvoir non logés pour les restaurant le Chantecler et La Rotonde, le Room service et le Bar