Pour notre partenaire, leader mondial de la restauration rapide, vous serez formé(e) au métier d'assistant manager (H/F) par le biais d'un contrat d'apprentissage. Vous préparez un titre professionnel reconnu niveau BAC: "Assistant Manager d'Unité Marchande". Vous aurez cours tous les jeudis + deux mardis par mois au sein de notre école basée à Anzin. Vous placez le client au premier plan : Vous êtes en charge du service à la clientèle, vous allez à son contact pour l'accueillir et anticiper ses attentes. Sous la responsabilité de votre hiérarchie, vous coachez les employés pour assurer un haut niveau de qualité de service et veille au confort, à la propreté et à la convivialité du restaurant. Vous Communiquez et transmettez vos connaissances en matière de Culture Service et formez les employés ; vous les observez et effectuez constamment de la formation corrective. Vous Pouvez être amené(e) à effectuer toute tâche qui pourrait s'avérer nécessaire à la bonne marche du restaurant : accueil clientèle, prise de commande (comptoir, bornes, etc.), service à table, préparation, production des produits, nettoyage, etc. Vous répondez aux attentes de nos clients, les aide à résoudre leurs difficultés et gérez efficacement leurs réclamations ou remarques négatives éventuelles en faisant immédiatement appel à un membre de l'équipe de gestion en cas de litige.