Dans le cadre de nos projets d'amélioration continue, nous recherchons un(e) alternante en agroalimentaire minimum Bac+4 pour accompagner notre Responsable QSE dans les activités de gestion de la qualité et de l'environnement. *** Casier judiciaire vierge impérativement car exigé par la fonction publique hospitalière, vérification sera faite avant l'entretien *** Profil recherché : - Étudiant(e) en Master 2 Qualité agroalimentaire (ou formation équivalente). - Connaissances en HACCP, réglementation en vigueur (normes européennes, Loi EGALIM, Loi AGEC...) et gestion des risques. Missions principales : Sous la tutelle du Responsable QHSE, vous participerez activement à : - Mise à jour du dossier d'agrément sanitaire en conformité avec les exigences réglementaires. - Mise à jour des plans de nettoyage et désinfection, avec suivi de leur application opérationnelle. Contrôle du nettoyage - Gestion des équipements de protection individuelle (EPI) : inventaire, suivi et optimisation des dotations. - Réalisation d'enquêtes de satisfaction auprès des services de soins et/ou des patients sur la qualité des repas. - Contribution à l'amélioration et la mise à jour du système de management qualité et sécurité alimentaire. - Mise à jour des documents qualité (procédures, plan HACCP, fiches de suivi). - Réalisation d'audits internes et proposition d'actions correctives. - Réalisation des tests de traçabilité. - Sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Veille réglementaire en matière de QSE. - Participation à des initiatives environnementales (gestion des biodéchets.). - Gestion des analyses bactériologiques - Analyse des non-conformités. Envoyez votre CV et une lettre de motivation décrivant votre réel intérêt au Responsable QSE à elie.nononhou@chr-metz-thionville.fr Poste à prendre en septembre 2025