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Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F) 50 - ST JEAN D ELLE
Offre n° 188HRGN
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
50 - ST JEAN D ELLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 février 2025
Au sein d'une boulangerie pâtisserie, vous assurez la fabrication de la pâtisserie, tourage du croissant et du feuilletage. Vous devez gérer votre temps de travail car vous serez seul/e au poste de pâtissier/ère. Vous serez en double pendant environ 2/3 semaines avec le salarié en poste. Vous travaillez du mardi au dimanche pour 39h de travail par semaine. Vous êtes titulaire d'un CAP avec expérience d'au moins 3 ans ou d'un BP. Vous serez le/la tuteur/trice d'un futur apprenti/e à partir de septembre.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2660.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
- Bac ou équivalent pâtisserie - BP Pâtisserie
Compétences
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conditionner des produits
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
CHEZ MARCO
M. Marc RIVALLANT-DELABIE
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