Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F) 50 - ST JEAN D ELLE
Offre n° 188HRGN
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
50 - ST JEAN D ELLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 mars 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au sein d'une boulangerie pâtisserie, vous assurez la fabrication de la pâtisserie, tourage du croissant et du feuilletage. Vous devez gérer votre temps de travail car vous serez seul/e au poste de pâtissier/ère. Vous serez en double pendant environ 2/3 semaines avec le salarié en poste. Vous travaillez du mardi au dimanche pour 39h de travail par semaine. Vous êtes titulaire d'un CAP avec expérience d'au moins 3 ans ou d'un BP. Vous serez le/la tuteur/trice d'un futur apprenti/e à partir de septembre.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2660.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
- Bac ou équivalent pâtisserie - BP Pâtisserie
Compétences
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conditionner des produits
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
CHEZ MARCO
M. Marc RIVALLANT-DELABIE
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