Apprenti(e) Pâtissier/pâtissière H/F 76 - MONTVILLE
Offre n° 188JQVQ
Apprenti(e) Pâtissier/pâtissière H/F
76 - MONTVILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 avril 2025
Vous souhaitez devenir pâtissier, vous serez formé(e) en alternance au sein d'une Boulangerie/pâtisserie et d'un Centre de formation d'apprentis - CFA A l'issue de la formation, vous serez capable de réaliser des produits de pâtisserie à partir de matières premières en respectant les règles d'hygiène et de santé et sécurité au travail.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H Station debout prolongée
- Conditions de travail
-
Station debout prolongée
- Salaire
- Selon barème apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- 3ème achevée ou Brevet
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des confiseries
- Confectionner des pâtisseries
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fabriquer des produits de boulangerie
- Préparer une pâte de pâtisserie
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
MASSET SEBASTIEN
6 à 9 salariés
Mme Catherine MASSET
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