Nous recherchons un serveur expérimenté H/F pour notre restaurant gastronomique. Notre établissement, fondé il y a 50 ans, jouit d'une très belle renommée en Champagne et est en plein essor. Nous affichons tous les soirs d'ouverture entre 60 et 110 couverts (capacité maximale) et entre 20 et 60 couverts à midi sur l'année (à développer avec la clientèle séminaire entreprise et tourisme). L'établissement comprend 60 chambres, 2 restaurants (un gastronomique et un bistrot), 5 salles de séminaire et un espace détente (piscine, salle de sport et sauna). Le profil que nous recherchons : - Ethique personnelle et professionnelle irréprochable - Entre 2 et 5 années d'expérience - Rigoureux(se) et organisé(e), vous aimez travailler en équipe Nous vous offrons un CDI à temps plein. Salaire en fonction du profil et de l'expérience. Repos hebdomadaire : Dimanche (fermeture hebdomadaire) & un autre jour de la semaine. Une immersion avant embauche pourra vous être proposée.