Offre n° 188RNVJ
Barman / Barmaid (H/F)

972 - LES TROIS ILETS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 février 2025

Au sein d'une équipe dynamique et sous la responsabilité du directeur ou du ou de la responsable de salle, vous êtes celle ou celui qui saura réaliser et créer de délicieux cocktails, dans notre restaurant bar à ambiance Vos Missions : Mettre en place le bar Accueillir, renseigner et conseiller le client Préparer et servir des boissons, y compris cocktails classiques ou créations Inventer de nouvelles recettes de cocktails avec et sans alcool Réaliser des fiches techniques Prendre les commandes Effectuer le service des boissons aux clients Établir et encaisser les additions Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle Faire les inventaires Vous maitrisez des techniques de bar et particulièrement de cocktails Vous êtes à l'aise et réactif dans toutes les situations Vous êtes rapide, dynamique, chaleureux(se) et autonome Un bon niveau en anglais est souhaitable NOUS VOUS PROPOSONS : Un salaire selon expérience Un lieu de travail idyllique un contrat en CDI ou CDD de 6 mois si vous le souhaitez Salaire NET : entre 1800€ et 2400€ selon le profil, le nombre d'heures et les primes d'intéressement

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Restauration

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurantsCette compétence est indispensable
Créer une ambiance accueillante et conviviale au barCette compétence est indispensable
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
Gestion des commandes de boissonsCette compétence est indispensable
MixologieCette compétence est indispensable
Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
Préparer les produits nécessaires au serviceCette compétence est indispensable
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsableCette compétence est indispensable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Respecter les règles de sécurité au travailCette compétence est indispensable
Respecter les standards qualité de l'établissementCette compétence est indispensable
Réaliser la facturationCette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
Types de cocktailsCette compétence est indispensable
Utilisation de matériel de barCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
Connaissance des tendances de consommation
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Gérer les besoins en approvisionnement
Gérer les plaintes de manière professionnelle
Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Repérer les comportements à risques
Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement