Le supermarché BI1 de Corbigny recherche un boucher (H/F) en CDI. Environnement de travail : 2 815 m² de surface de vente neuve avec parking, une cinquantaine de collaboratrices et collaborateurs, un site dynamique. Magasin ouvert de 8h30 à 19h30 du lundi au samedi et fermé le dimanche. Sous la responsabilité du chef boucher, les missions consisteront à: - Transformer les différentes sortes de viandes proposées selon des techniques artisanales. - La personne sera membre d'une équipe déjà constituée de 5 bouchers qui travaillent que de la carcasse. - Le candidat devra être commerçant au contact direct avec les clients pour les conseiller au mieux dans leurs achats en servant au rayon traditionnel où est vendu une viande locale et être polyvalent pour approvisionner un libre-service. - Veiller au respect des normes en matière d'hygiène, sécurité et traçabilité par un contrôle strict de la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la vente. Professionnel(le) de la boucherie et titulaire d'un CQP, CAP, BP ou BM,il maîtrisera toutes les étapes de la transformation des viandes selon des méthodes artisanales, de la réception des carcasses à la vente. Ce poste requiert, en outre, d'avoir un excellent relationnel et le sens du service client. Être en capacité de travailler en équipe sera un atout pour réussir sur cette fonction. Poste à pourvoir de suite