Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 88 - LE VAL D AJOL

Offre n° 188RYDN
Boucher / Bouchère (H/F)

88 - LE VAL D AJOL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 février 2025

Vous occupez le poste de boucher / étalier h/f au sein d'une petite équipe de 2 personnes (une vendeuse - un traiteur ) pour une boucherie traditionnelle. Vous effectuez les taches suivantes : - Découpage, désossage et préparation de la matière première pour le magasin. - Préparation des commandes clients - Gestion du stock - Encaissement et vente au magasin - Entretien du lieu de travail et connaissances en hygiène. Horaires : Mardi : 7h - 12h / 13h30 -17h Mercredi : 7h - 12h / 13h30 - 19h Vendredi : 6h30 - 12h Samedi : 7h - 12h / 13h30 - 19h

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • CAP boucher
  • Chaîne du froid
  • Conseiller les clients sur les types de viandes
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Identifier les types et morceaux de viande
  • Prendre une commande client
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Techniques de présentation de produits en boucherie
  • Techniques de vente de produits carnés

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

AU FUMOIR VOSGIEN

20 à 49 salariés

Mme Julia BONGEOT

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