Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour mission d'assurer la préparation des repas destinés aux patients et au personnel de la clinique. Vous veillerez à respecter les normes d'hygiène et de qualité tout en participant à la gestion de la cuisine au quotidien. Ce poste requiert une expérience significative, en particulier dans la confection de plats et pâtisseries variés, ainsi qu'une capacité à suppléer le second de cuisine en cas d'absence. Missions principales : Assurer la confection des plats chauds, froids et pâtisseries pour les patients et les salariés Contrôler les préparations sur leur présentation, le goût et la quantité Dresser les plats conformément aux standards de la clinique Appliquer et respecter rigoureusement les règles d'hygiène (HACCP) ainsi que les normes et procédures internes Entretenir les équipements de cuisine et veiller à la propreté des locaux Participer activement à la démarche qualité de l'établissement Gérer les approvisionnements et les stocks Profil recherché : Titulaire d'un CAP cuisine minimum Expérience confirmée de 4 ans minimum sur un poste similaire, idéalement en milieu hospitalier et/ou dans un restaurant gastronomique Dynamisme, rigueur et motivation sont vos atouts Appréciation du travail en équipe et bonnes aptitudes en gestion Capacité à prendre des initiatives et à être proactif(ve) face aux situations imprévues Méthodique et organisé(e), avec un sens prononcé de l'hygiène et du respect des normes Leadership Capacité de former des collaborateurs Amplitude horaire : 8h-16h45 en semaine 6h30-17h30 le week-end 1 week-end toutes les 3 semaines Prise de poste dès que possible ou date de début de contrat négociée en fonction de vos disponibilités.