Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 63 - CLERMONT FERRAND

Offre n° 188THWQ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

63 - CLERMONT FERRAND - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 avril 2025

Vous effectuez les préparations culinaires dans un restaurant à spécialités orientales Horaires de travail sur la semaine à définir avec l'employeur pour les 2 cuisiniers Vous travaillez 35H par semaine Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1802.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - Expérience exigée si pas de diplômeCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
  • Préparer des glaces et des sorbets
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Superviser la préparation des produits culinaires

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

LES DELICES DE NOHE

M. Ahmed LABKAR 0768271691

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres