Fondée en 1972, Nicot meunerie est une entreprise qui s'est développée au fil des générations. Aujourd'hui, elle se compose de 5 moulins et de 3 sites logistiques et commerciaux. Nicot meunerie fait partie du Top 10 de la Meunerie Française. C'est une entreprise incontournable du secteur en Auvergne Rhône Alpes et en Bourgogne Franche Comté. Nicot meunerie produit des farines de qualité et des blés 100% français garantis. Nous cherchons à renforcer l'équipe de meuniers déjà en place. Missions : - En fonction du planning de Mouture: mise en œuvre et préparation des blés à la mouture, mise en fabrication et assurer la surveillance du Moulin, assurer la bonne destination en stockage. - Relever les compteurs de fabrication et évaluer les stocks de farine journaliers et mensuels - Contrôler la qualité des blés et la qualité des farines fabriquées, tout au long de la fabrication et enregistre les résultats de ces contrôles - Assurer l'entretien de l'outil de travail et des bâtiments en fonction du planning de nettoyage - Assurer le nettoyage en interne des machines (plansichters, conduits...) - Assurer la maintenance premier niveau et aide à la maintenance plus conséquente si nécessaire. Profil : Vous êtes dynamique, autonome et disposé(e) d'un niveau BAC, rejoignez-nous.