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Chef barman / Cheffe barmaid 29 - LANDERNEAU
Offre n° 188TLDX
Chef barman / Cheffe barmaid
29 - LANDERNEAU - Localiser avec Mappy
Publié le 27 février 2025
Missions : Tenue du Bar Accueillir, renseigner, orienter et servir les clients (es) avec le sourire. Veiller à la satisfaction de chaque client(e). Enregistrer les ventes et encaisser les paiements. Maintenir une présentation attrayante des produits en magasin. Préparer les marchandises pour la mise en rayon et participer à la gestion des stocks. Entretenir et nettoyer les locaux, le mobilier et les équipements de vente. Maîtrise des normes HACCP et de la législation sur les boissons. Utilisation et entretien des équipements de bar. Connaissance des différents types de bières (NEIPA, HAY, DIPA, SOUR, STOUT...) Gestion de l'équipe, des approvisionnements et du fonctionnement générale opérationnel du bar, organisation d'évènement. Horaires : 35h00 par semaine du mercredi au samedi : -Mercredi 14h - 21h --Jeudi 13H - 22H--Vendredi 14H - 01H-Samedi 14H - 22h. 3 jours de congé consécutifs.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
- Prendre une commande client
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Saisir une commande sur informatique
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
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