Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 13 - CASSIS

Offre n° 188TNPW
Boulanger / Boulangère (H/F)

13 - CASSIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 mars 2025

Vos missions: - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) - Confectionner les pains traditionnels et spéciaux (pâte, cuisson..) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Horaires de 5h du matin à 13h Repos le mardi. Poste non logé **Prise de poste immédiate**

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2564.1 Euros sur 12 mois
  • Selon profil compétences/expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE FOURNIL DU PORT

3 à 5 salariés

Boulangerie-Pâtisserie située au centre-ville de Cassis

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