Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 70 agences d'intérim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'intérim ou d'emploi en CDD ou CDI. ARTUS INTERIM LA FERTE BERNARD recherche un collaborateur H/F pour les missions suivantes : - Assurer la cohésion entre les services qualité et production sur le terrain Être présente sur le terrain En cas de besoin conseiller les chefs d'équipe pour la gestion des non-conformités - Animer et contrôler l'hygiène et la sécurité des aliments Vérifier le respect des BPH, des BPF, des CCP et PAO Respecter le plan d'échantillonnage environnement / PF / MP Préparer les échantillons pour l'envoi en analyse en respectant les recommandations et en étant critique sur l'organisation afin de l'optimiser Contrôler les concentrations de la MAL et NEP Gérer et organiser l'échantillothèque Réaliser les contrôles nettoyage et désinfection hebdomadaire (contrôle visuel, contrôle environnement pétrifilms et lingettes) Faire la lecture des pétrifilms Réaliser les inspections hygiène et audit cassable - Gérer les non-conformités et être force de proposition pour les corriger. Saisir les non-conformités et les gérer en proposant des actions correctives Faire un bilan des non-conformités mensuelles pour les Pilotes Participer activement aux réunions pilotes - Réaliser les contrôles organoleptiques des produits Faire les dégustations, saisir les résultats. Informer des résultats non-conformes la Direction et la Directrice de Production ainsi que les Chefs d'équipe. N'hésitez plus ! Rejoignez la ARTUS Family !