Sous la responsabilité du Responsable d'unité pédagogique, Vos activités : L'enseignement théorique des disciplines, à l'aide d'une animation des cours sur un mode interactif permettant une individualisation de la formation, La préparation des cours, et progression pédagogique dans la logique de l'apprentissage et de l'alternance La participation aux sorties pédagogiques, L'évaluation de l'apprenant, La participation aux évaluations et examens, à la préparation des sujets d'examens, La transmission des informations concernant la pédagogie auprès de l'apprenant, la famille et l'entreprise formatrice, La réalisation des tâches administratives liées à sa fonction, La participation aux réunions d'équipe et de coordination pédagogique, La promotion de l'apprentissage, Les visites d'entreprises. Votre profil : Diplôme : Bac +2 minimum (BP et/ou BTM) dans le domaine de la boulangerie pâtisserie et de l'enseignement. Vous savez animer des groupes de taille importante en alliant souplesse, autorité et pédagogie différenciée. Une expérience est souhaitée dans l'enseignement et/ou l'encadrement des jeunes. Vous possédez une parfaite maitrise de la langue française à l'écrit comme à l'oral. De nature enthousiaste, vous avez à coeur de mettre en oeuvre des méthodes pédagogiques adaptées et innovantes pour intéresser les apprenants à vos matières. Une connaissance des spécificités de la formation par alternance, du secteur de l'artisanat, des référentiels de formations, de la TPE et de leur environnement se révèlera être un atout supplémentaire pour ce poste. La connaissance du réseau des CMA serait un plus. Les conditions d'emploi : CDD de 3 semaines à un mois, statut Cadre, temps complet sur une base de 35h / semaine Rémunération statutaire de base : 390 points soit 27 885 € brut annuel sur 13 mois Poste basé sur notre Campus de Coutances. Avantages : Carte restaurant, mutuelle, forfait « mobilités durables », garantie prévoyance