Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable adjoint du vignoble, qui travaillera en étroite collaboration avec le vigneron pour assurer la bonne gestion du vignoble et l'encadrement des équipes. Vos missions : - Gestion du vignoble : Planification et supervision des travaux manuels (taille, épamprage, palissage, relevage, vendanges). - Encadrement des équipes : Formation et suivi des saisonniers pour garantir un travail de qualité. - Entretien du matériel et des infrastructures : Veiller à la maintenance et à la bonne utilisation des équipements. - Participation aux travaux de cave : Soutirage, décuvage, préparation de la cave avant vendanges. Profil Recherché : - Expérience en viticulture, idéalement en agriculture biologique. - Connaissance des travaux manuels de la vigne et capacité à gérer une équipe. (Des connaissances en mécaniques seraient un plus). - Organisation, rigueur et souci du détail. - Sens du travail en équipe et envie de s'investir dans un domaine à taille humaine. Niveau Bac +2 en Viticulture