Offre n° 188TZSF
Superviseur de restaurant H/F (H/F)

Actualisé le 28 février 2025

POUR L'OUVERTURE DU 2ième BUNAMI à TOULOUSE fin mars/début avril, nous recherchons un/une superviseur: Le/la superviseur a la responsabilité du restaurant quand les gérantes sont absentes, qu'il gère pour réaliser les objectifs qui lui sont définis et mettre en œuvre les principes de gestion en matière d'exploitation, de relations humaines et de commercialisation. Il/elle a un rôle polyvalent et sait remplir chaque poste de l'enseigne (service, accueil et cuisine). Il/elle est tenu(e) à un droit de réserve tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de l'établissement compte tenu des informations auxquelles il a accès. Selon les résultats et l'atteinte des objectifs fixés par la Direction, une évolution en tant que Manager du restaurant est à la clé.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.2 Euros à 13.5 Euros
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Planification des tâches et gestion des prioritésCette compétence est indispensable
Accueillir, orienter, renseigner un public
Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
Assurer le suivi de la satisfaction clients
Assurer une communication efficace entre les équipes
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
Développer et fidéliser la relation client
Gérer l'entretien des équipements et installations
Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
Maintenir un haut niveau de service client
Piloter une activité
Résoudre les problèmes opérationnels courants
Veiller au respect des normes d'hygiène

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Prendre des initiatives et être force de proposition

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BUNAMI

Crée par 2 diplômées de l'Institut Paul Bocuse: Le Bunami est un concept de restauration rapide autour de l'effiloché, fun et décontracté basé sur une cuisine gourmande et faite-maison. En 2022, nous avons ouvert notre 1er restaurant à Bordeaux, et maintenant nous ouvrons notre 2ième à Toulouse. Chez nous, on mange de l'effiloché. Mais pas n'importe lequel: un effiloché à la française. Sous format burgers, bowls, croq', wrap ou loaded, vous en aurez pour tous les goûts. Mme Manon DEBARLE

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