Offre n° 188WPNL
Serveur / Serveuse (H/F)

Actualisé le 04 mars 2025

Situé à Montsoreau (15km de Saumur), le restaurant ''Le Montsorelli'' recrute son équipe de service pour la saison estivale 2025 ! Vous exercerez le poste de Serveur sous les directives du Responsable de Salle et de la Direction. Vos missions principales seront : - Accueil et Installation des clients - Prise de commandes et suggestions des plats et des boissons - Entretien des locaux - Facturation et encaissement - Préparation et service des plats et boissons - Débarrassage et Plonge Plusieurs postes sont à pourvoir pour compléter l'équipe en place : - 1 Contrats saisonniers 39h de mi-Avril à mi-Octobre. - 1 Contrats saisonniers 35h de Mai à fin Septembre. Horaires en coupures (10h - 15h / 18h - 23h) ou en continue (15h - 23h) selon planning et réservations. 2 Jours de congés hebdomadaire - Repas sur place Salaire selon expérience sur une base de 2150€ brut pour 39h et 1900€ brut pour 35h.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Communication avec la cuisine
Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
Connaissance des vins
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Garantir la satisfaction du client
Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
Maintenir une communication claire et professionnelle
Nettoyage des espaces de restauration
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Proposer des produits additionnels
Préparer des boissons chaudes ou froides
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Techniques de paiement et de facturation
Techniques de port de plateaux/plats
Techniques de service à l'assiette
Utilisation de caisse informatisée
Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks