Descriptif du poste: Nous recherchons un expert en gestion et organisation pour prendre les rênes de notre rayon boulangerie. Vous serez responsable de maximiser la performance de votre rayon à travers une gestion optimale des produits et du personnel. Dans ce rôle, vos missions principales incluront : - Assurer la gestion quotidienne du rayon boulangerie en veillant à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Superviser, former et motiver l'équipe afin de garantir un excellent service clientèle. - Gérer les commandes et les stocks pour optimiser l'offre produit tout en minimisant les pertes. - Analyser les ventes et identifier les nouvelles opportunités pour améliorer le chiffre d'affaires. - Développer des actions commerciales attractives en lien avec les saisons ou événements particuliers pour fidéliser la clientèle. - Collaborer étroitement avec la direction pour mettre en œuvre la stratégie commerciale du magasin au sein du rayon boulangerie. Ces responsabilités vous permettront de démontrer votre capacité à gérer efficacement une équipe tout en assurant une qualité irréprochable des produits proposés à notre clientèle. Profil recherché: Le candidat idéal devra répondre aux critères suivants : - Expérience préalable réussie dans la gestion d'un rayon alimentaire, idéalement dans le domaine de la boulangerie. - Solides compétences en leadership permettant d'inspirer et guider une équipe vers l'atteinte des objectifs fixés. - Connaissance approfondie des produits boulangers ainsi que des techniques de vente associées. - Excellente capacité d'analyse afin d'interpréter les tendances de consommation et ajuster l'approvisionnement en conséquence. - Compétences organisationnelles avérées pour assurer efficacement toutes les tâches administratives associées au poste. - Capacité à  tout en maintenant un environnement positif au sein du rayon. Rejoindre notre enseigne vous offrira non seulement une carrière stimulante mais également l'opportunité d'évoluer dans un cadre dynamique SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE