Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK : - Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances- Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait- Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d'une ambiance familiale et chaleureuse- Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect- Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle- La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche ! Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ?  Pour notre trattoria Volfoni à Mulhouse nous recrutons un Directeur Adjoint de restaurant (H/F) à temps plein (39h/semaine).En étroite collaboration avec le/la directeur/trice du restaurant et passionné(e) par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Vous bénécifiez de 2 jours de repos consécutifs. Vos missions seront de : Participer à l'organisation quotidienne du restaurant : animation d'équipe, répartition des tâches, accueil et formation des nouveaux embauchésSeconder ou remplacer le/ directeur/trice dans le management de votre équipe : briefings, débriefings, plannings Participer à la gestion et au développement de l'activité du restaurant : qualité et fluidité du service, satisfaction clientèle, gestion des stocks, ...Réaliser l'ouverture et/ou la fermeture de l'établissement : gestion des caisses, sécurisation des lieuxGarantir jour après jour le confort des clients, la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène (normes HACCP) et de sécuritéVous justifiez d'une expérience réussie à un poste similaire, idéalement 2 ans acquis en restauration à thème et en management.De fortes qualités managériales et organisationnelles sont souhaitées. Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec un accompagnement personnalisé. Rémunération : 2274,16€ - 2579,46€ BRUT/MOIS + primes Rejoins-nous et deviens le leader qui te ressemble !