PME familiale d'une trentaine de collaborateurs existant depuis plus de 100 ans, notre client conçoit et fabrique avec passion des produits de qualité et d'exception. L'entreprise recherche dans le cadre d'un remplacement un(e) coordinateur Qualité.Rejoignez une aventure humaine avec des missions polyvalentes dans un contexte évolutif, au contact d'une Direction proche et à l'écoute de ses salariés. Le poste est basé à 15 minutes de route du Centre-Ville du Mans.L'entreprise étant en évolution, vous appréciez être acteur et participer aux projets d'amélioration, au service de la satisfaction clients. Fonction opérationnelle nécessitant de la polyvalence.Rattaché(e) à la Direction, vous êtes en charge du suivi et de la bonne application de la politique Qualité de l'entreprise. A ce titre, vos missions seront les suivantes:- Assurer la mise en œuvre des analyses (matières premières, produits intermédiaires et finis), tests de moutures, alvéographes. Suivre et exploiter les résultats- Suivre le plan de contrôle matériel et enregistrer les données- Assurer le suivi et le contrôle des produits (bulletins d'analyse, non-conformités, CCP...)- Assurer le suivi et le contrôle des échantillons envoyés en analyses externe- Assurer la gestion documentaire (fiches techniques, procédures...)- Veiller à la bonne gestion de la traçabilité des lots- Participer aux inventaires mensuels et suivi des stocks- Mettre à jour les plans de nettoyage machines- Communiquer et diffuser la politique Qualité de l'entreprise- Former le personnel aux procédures Qualité- Mettre en place les audits internesVous serez formé(e) aux particularités du métier à votre prise de fonction, notamment les techniques de tests utilisés dans l'entreprise.