POSTE : Responsable Production & Maintenance - Distillerie H/F DESCRIPTION : Ixora Conseil, cabinet de recrutement spécialisé dans l'accompagnement des entreprises implantées dans les Outre-mer, recherche pour l'un de ses clients, une distillerie emblématique en Guadeloupe, un Responsable Production & Maintenance (H/F). Dans ce cadre, vous intervenez au coeur des opérations et êtes garant du bon fonctionnement du site, en production comme en maintenance, dans un objectif de performance et de continuité d'activité. Vos missions : Vous pilotez concrètement la performance du site, en assurant l'organisation et la supervision des activités de production et de maintenance, au plus près du terrain. À ce titre, vous définissez les objectifs de production, supervisez le processus de distillation et veillez à l'adéquation des moyens humains et techniques dans une logique de performance et de qualité. Vous encadrez les équipes de production et de maintenance, structurez leur organisation et accompagnez leur montée en compétences. Vous garantissez le respect des procédures ainsi que des normes d'hygiène, de sécurité et des exigences réglementaires propres à l'environnement industriel. Vous pilotez les activités de maintenance préventive et curative afin d'assurer la disponibilité des installations et de limiter les arrêts de production. En parallèle, vous participez à la gestion des budgets, au pilotage des fournisseurs et prestataires, et contribuez activement aux projets d'amélioration continue du site. Ce poste s'inscrit dans un contexte exigeant, avec des enjeux forts de continuité de production, de fiabilisation des installations et d'optimisation des performances industrielles. PROFIL : Issu d'une formation technique, vous justifiez d'une expérience significative dans un environnement industriel, idéalement en agroalimentaire, process ou distillerie. Vous disposez de solides compétences en : - mécanique, électricité, hydraulique et systèmes automatisés - gestion de maintenance (GMAO) - management d'équipes opérationnelles - pilotage de projets techniques et d'amélioration continue Vous maîtrisez les exigences liées à la sécurité, à l'environnement ainsi que les contraintes réglementaires propres aux sites industriels. Au-delà de vos compétences techniques, vous êtes reconnu pour votre capacité à prendre des décisions, votre sens de l'organisation et votre leadership. Vous appréciez les environnements terrain, exigeants et responsabilisants, dans lesquels votre capacité à fédérer fait la différence.