RESPONSABILITÉS : La Chambre de Métiers et de l'Artisanat Région PACA recrute, pour le Centre de Formation d'Apprentis de Saint-Maximin, un Professeur de technologie / pratique Restaurant. Rattaché(e) au Directeur du Centre de Formation, vous assurerez les cours de Restauration auprès d'un public apprenti. Vos missions seront : - Concevoir les programmes, construire les outils pédagogiques adaptés au métier préparé, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises - Préparer et animer les séquences pédagogiques - Evaluer le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux - Participer aux évaluations et examens - Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise et la famille - S'acquitter des tâches administratives et de concertation en rapport avec l'activité pédagogique PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché : - Diplôme de niveau bac+2 exigé en Restauration - Expérience et compétences significatives minimum 2 ans souhaité dans l'enseignement - Facilités à communiquer, à échanger pour transmettre son savoir - Savoir se faire respecter - Pédagogue, ayant le sens du relationnel - Sens de l'écoute - Rigoureux et ayant le sens de l'organisation Informations complémentaires : Poste à temps complet basé à St-Maximin CDD 12 mois Salaire brut mensuel 2184 € autres avantages : 13°mois au prorata du temps de présence + mutuelle + prévoyance