Nous recherchons un(e) technicien(ne) R&D et qualité pour un CDI à temps plein. Maison Brieuc, c'est avant tout une entreprise bretonne à taille humaine spécialisée dans les produits gourmands. Authenticité, simplicité, proximité et sincérité sont au cœur de notre projet d'entreprise. Une équipe de 40 gourmands concocte ainsi plus d'une cinquantaine de recettes, à partir d'ingrédients de qualité rigoureusement sélectionnés auprès de nos fournisseurs locaux, pour votre plus grande satisfaction dans nos ateliers à Yffiniac. Fiche de poste : Recherche et Développement / Industrialisation Pilotage du développement et de l'industrialisation des nouveaux produits en lien avec l'ensemble des équipes Elaboration du prix de revient des nouveaux produits Formation et accompagnement des collaborateurs en production Création des activités des nouveaux produits dans l'ERP (VIF) et création des fiches recettes qualité Qualité / Sécurité / Environnement Participation au pilotage et à l'animation de la démarche Qualité Sécurité Environnement en veillant à ce qu'elle soit communiquée, comprise mais également appliquée et entretenue à tous les niveaux. Vous occuperez un poste terrain avec comme principales missions : - Participer à l'amélioration du fonctionnement du service (amélioration continue, environnement et sécurité) - Valider les dossiers de production (CCP, étiquetgae, contrôle) - Assurer la mise à jour et le suivi des indicateurs de qualité - Suivre la traçabilité ascendante et descendante - Assurer le suivi et la mise à jour du système documentaire - Participer au référencement, à l'évaluation des fournisseurs - Assurer le traitement des réclamations et non-conformités, - Participer à la préparation ainsi qu'à la réalisation d'audits (IFS, Bio,...) - Assurer le suivi et l'application du système HACCP - Assurer le suivi des appareils de métrologie interne (thermomètres, pHmètre.) - Actualise le DUER Profil de poste : Vous recherchez un poste dans lequel vous pourrez mettre en avant votre rigueur, votre autonomie et votre sens de l'organisation. Vous souhaitez un poste polyvalent où vous allez pouvoir mettre en avant votre esprit d'équipe ? Vous voulez vous investir dans une entreprise dynamique, qui aime se challenger et qui cherche constamment à faire évoluer ses produits tout en conservant son identité authentique et bretonne Vous souhaitez développer vos connaissances en Food défense, Food safety culture? Vous disposez d'une formation en agroalimentaire ou en qualité, sécurité alimentaire en industrie agroalimentaire. Vous bénéficierez d'un parcours de formation interne afin de connaître les processus de l'entreprise, ses produits et son fonctionnement. Que proposons-nous ? - Une mutuelle avantageuse - Prime annuelle - Chèques vacances - Bons d'achats pour Noël - Sortie entreprise annuelle (surprise) - Des remises sur nos produits - Une salle de pause avec café, thé et gourmandises à disposition - Travail du lundi au vendredi Type d'emploi : Temps plein, CDI Formation: * Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2025 Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par an Lieu du poste : En présentiel