INTERACTION DOL DE BRETAGNE recherche pour le compte de son client, un hôtel restaurant, un CHEF CUISINIER expérimenté(e) en contrat saisonnier. En tant que Chef Cuisinier H/F, vous aurez pour responsabilité la préparation des menus et la gestion de l'ensemble de la cuisine pour garantir la satisfaction des clients (es). Vous serez le/la garant(e) de la qualité des plats servis et du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Expérience exigée sur un poste similaire. Vos missions : * Gestion des stocks et des commandes de matières premières, organisation de la production * Préparation des plats et contrôle de la qualité avant service * Encadrement et animation de l'équipe de cuisine * Maintenance de la propreté et de l'organisation de l'espace de travail * Application et suivi des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences attendues pour ce poste : * Expérience significative en tant que Chef Cuisinier H/F * Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène (HACCP) * Capacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration * Excellentes compétences organisationnelles et de gestion du temps * Sens des responsabilités et autonomie Avantages du poste : * Environnement de travail stimulant et bienveillant * Possibilités de développer vos compétences professionnelles Salaire : de 17EUR à 19EUR par HEURE + -