Le responsable de salle orchestre l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable. Accueille et conseille les clients dès leur arrivée dans l'établissement Coordonne et supervise le travail de l'équipe de salle Assure la gestion des réservations et l'organisation des tables Veille à la qualité du service et à la satisfaction des clients Gère les commandes spéciales et les demandes particulières des clients Service les midis du lundi au vendredi, puis service le vendredi soir et samedi soir ( heures tardives le week end car soirée karaoke/ dansant )