Boucher / Bouchère (H/F) 46 - GRAMAT
Offre n° 189DSTF
Boucher / Bouchère (H/F)
46 - GRAMAT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler
Pour l'ouverture de sa boucherie, le Carrefour Contact de Gramat recherche un Boucher (F/H) : Cuisiner et préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène. Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité. Effectuer des contrôles des produits et du matériel. Gérer les plannings de fabrication et de vente. Effectuer l'étiquetage des produits. Préparer les commandes des clients. Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits. Vous devez être titulaire du CAP Boucher ou CQP Boucher préparateur vendeur et justifier d'une expérience d'un an sur le même poste.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter et renseigner un client
- Analyser la qualité de viandes et de produits carnés
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Découper, désosser, parer de la viande
- Identifier les types et morceaux de viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Veiller au respect des normes d'hygiène
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Supermarchés
Employeur
CARREFOUR CONTACT
M. CEDRIC BANATRE
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