Offre n° 189GMXB
Serveur en restaurant bistronomique (H/F)

42 - ST MARCELLIN EN FOREZ - Localiser avec Mappy

Publié le 10 mars 2025

Vous assurez le service dans un restaurant bistronomique : restauration traditionnelle, plat du jour, à la carte et spécialités régionales. Vous travaillez du mercredi au dimanche midi, et pour le service du soir du vendredi au samedi soir. En moyenne 15/20 couverts le service du midi, et le soir 20 couverts en moyenne. Vous avez 2 jours et demi de repos. Travail entre 25h et 30h/semaine. Vous effectuez le service du bar, le service à l'assiette, la gestion de la salle, l'encaissement et l'entretien. Vous êtes autonome et expérimenté(e) pour gérer le service en salle (et en extérieur quand la terrasse est ouverte).

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 25H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Connaissance des vins
Effectuer le service des plats à table
Garantir la satisfaction du client
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Techniques de dressage de table
Techniques de service à l'assiette

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve d'autonomie
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE MOULIN EPICURIUS M.Courtial Olivier

Le Restaurant "Moulin Epicurius", situé à l'entrée du village médiéval de Saint Marcellin en Forez, n'est qu'à 15 min de Saint-Etienne. Après neuf années à tenir le Passing à Méons, c'est Olivier Courtial qui reprend les rênes de l'établissement ! Nous vous proposons une cuisine traditionnelle concoctée avec des produits locaux et de saison. Les plus de notre établissement : terrasse d'été, soirées musicales, piscine.