Vente et relation client : - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle - Développer et entretenir sa connaissance des produits, ainsi que leurs spécificités - Assurer le service, la dégustation et le bon déroulement des « soirées dégustations » Participer à la gestion du caveau : (En l'absence du responsable vous devrez effectuer certains de ces taches seul) - Tenir la caisse - Passer les commandes boutiques - Gérer les bouteilles de dégustation de l'armoire à vin - Remplir le document récapitulatif mensuel du CA - Participer à la gestion des stocks et aux inventaires - Participer à l'organisation des rayons (harmonisations, remplissage, mise en valeur, ) - Participer à la préparation de la vitrine (à chaque changement de saison) - Signaler tout dysfonctionnement Entretien du lieu de vente : - Entretien et nettoyage quotidien (sol, meubles, verres, matériel ) Superviser le fonctionnement de la ligne d'étiquetage - préparer les commandes à expédier Vos missions sont : - Assurer l'animation de la cave par l'accueil des clients (individuels et groupes), la visite guidée des chais et la dégustation - Développer le CA de la boutique en augmentant le taux de conversion de vente - Développer l'activité oenotouristique par la création de packages avec la restauration, l'organisation de soirées thématiques, la prospection et recrutement client, etc - Gérer la boutique : tenue de caisse, gestion du stock, des inventaires et des approvisionnements, signalisation des dysfonctionnements éventuels, mise à jour des tableaux de bord - Assurer l'aménagement et la promotion de la boutique en maintenant l'esthétique du point de vente, la mise en valeur des produits et un étiquetage soigné - Entretien et nettoyage quotidien de la boutique (matériels, verres, crachoirs, espace d'accueil, mobilier, toilettes) Vous pouvez être amené(e) à travailler le samedi (récupéré). Profil recherché : - Vous avez des connaissances œnologiques ou êtes prêt/e à vous former dans le domaine (nous assurons la formation). - De bonnes connaissances en anglais et:/ou allemand sont nécessaires