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Commis / Commise de cuisine (H/F) 10 - MESNIL ST PERE
Offre n° 189HKGY
Commis / Commise de cuisine (H/F)
10 - MESNIL ST PERE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 mars 2025
Le restaurant Les Voiles (situé en face du camping de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2025 COMMIS DE CUISINE H/F Expérience exigée Forfait horaire : 35h/39h par semaine Type de contrat : CDD saisonnier Date de début : aux alentours de Pâques Date de fin : 31/08/2025 à voir prolongation début septembre Salaire motivant Possibilité d'évolution pour un candidat de valeur Vos futures missions : - Aider à la préparation des plats en suivant les indications du chef de cuisine - Préparer les salades, desserts et entrées ; - Assurer la mise en place et le nettoyage des espaces de travail. - Participer à la gestion des stocks et des produits. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : - Formation en cuisine ou expérience dans un poste similaire. - Passion pour la cuisine et volonté d'apprendre. - Esprit d'équipe, autonomie et réactivité. - Sens de l'organisation et rigueur. Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se). Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : SELON PROFIL
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisine italienne
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Production culinaire
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Types de desserts
- Types de produits traiteurs
- Types de viande
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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